屁的成分主要是一些複合醣類分解後所產生的二氣化碳、氫氣、及甲烷氣體，加上吞進去的氧氣及氮氣，還有一些氨氣、脂肪酸及其他氣體共同組成的。
屁的主要成分：氮氣(N2)，占屁的 20%～80%；其次是二氧化碳(CO2)，占 20%；再其次是氫(H2)、甲烷(CH4)和氧(O2)...等。
而屁的臭味主要來自於食物中的多醣類與蛋白質，受到大腸內的菌發酵分解後所產生出來的硫化氫(H2S)、氨(NH3)(一種有機化合物，存在於煤焦油和腐敗的蛋白質中)、靛基質、糞臭素、揮發性胺以及揮發性性脂肪酸...等，其中尤其是硫化氫，雖然其含量極少，卻是最臭的氣體，足以令人掩鼻而逃！
(擷取自 奇摩知識)
所以當食物蛋白質含量較高（如肉類），屁中硫化氫、吲哚和糞臭素的含量升高，此時屁有明顯的臭味...Q"Q
當食物澱粉含量較高（如薯類），屁中二氧化碳含量升高，此時屁量明顯增多。因為二氧化碳的增加量明顯大於硫化氫、吲哚和糞臭素，而且氣壓增大時，放屁的氣流速度也增大，放屁的聲音也就更響，但是二氧化碳沒有氣味，所以有「響屁不臭，臭屁不響」和「響屁不臭悶屁臭」的說法。
正常人每天都會放屁 5 至 10 次，約排出 500 毫升左右的氣體！
注意：維基百科中的醫療相關內容僅供參考，詳見醫學聲明。如需專業意見請諮詢專業人士。
屁的氣味、多少都能指示消化道的健康狀況，比方說：
＃若屁多但不臭，可能有胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病及肝、膽、胰疾病等；
＃若屁多且臭，可能有消化不良；
＃若屁奇臭難聞，可能有消化道出血、菌痢、阿米巴痢疾、潰瘍性結腸炎、出血性小腸炎等炎症。此外，惡性腫瘤晚期，因癌腫組織糜爛，蛋白質腐敗，由於細菌的作用，放出的屁也會很臭；
＃若無屁或少屁，並有如腹痛、腹脹、便秘、腸鳴音亢進或消失、氣過水聲等症狀，則可能是腸梗阻。此外，腹部手術者，其腸蠕動會出現反射性抑制，胃腸內氣體和液體滯積，也會出現無屁的情況。
有關「屁」的說明詳見 wiki
醫院要有警語：手術中請勿放屁！
最後附上這次有搞笑又有點嚴肅的新聞「30 歲女做雷射手術突放屁，在東京醫科大學醫院引發大火！」
日本東京今年 4 月發生一起手術意外，肇事原因竟是放屁引起！
一名 30 歲的輕熟女在進行雷射手術時，過程中突然放屁，結果釋放的氣體與激光接觸後竟然引發火勢，婦人的腰部到腿部當場被嚴重燒傷。
根據日本《朝日新聞》報導，今年4月15日，東京醫科大學醫院意外發生火災，還造成一名 30 歲的女子從腰部到腿部這些地方嚴重燒燙傷。經過半年多的調查之後，報告在上月 30 日出爐。當時手術室內並無任何易燃的氣體，火災的原因是女子當時在進行雷射手術時，過程中突然放屁，結果氣體接觸到雷射光束，才引發這場火災。
調查報告還提到，這名女子當時正進行子宮頸腫瘤切除手術，她當下放了一個屁，才是造成這場火災的主要原因。
根據醫學調查研究，腸道內所產生的氣體，約有一半的比例是屬於可燃的氫氣和甲烷；其中屁的成分，氮就佔了 23% 至 80%、二氧化碳則是 2% 至 29%；但除了甲烷之外，一但氫氣的含量達到 47% 時，就有很大的可能會被引爆。
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＃《聞屁可以增加抵抗力，”富氧水”&”富氫水”真能保健嗎？》
轉貼自：藍色小惡魔 - 魔窟《健康資訊》
網路盛傳關於 VitB17 的功效，全文如下，總而言之，過量取用不好，小惡魔也搜了幾篇文章，對於 VitB17 的攝取提出危險的反向資訊，例如：罹癌老翁服用購自網路的維生素 B17，因服用過量造成氰化物中毒！
破除謠言是很重要的事情，錯誤的資訊可能讓好心害到人，今年再補充一些新資訊，希望這個流言有一天能完全淨化，不再發生！更誇張的還有民眾因此和醫生產生醫療糾紛...
「維生素B17」並非B族維生素（因為它的任何組成部分都不能作為輔酶）它在化學上是兩種糖分子，即苯甲醛（benzaldehyde）和氰化物（cyanide）的化合物，名為苦杏仁苷； 作為藥劑，又稱做 Nitrilosides，取自於杏仁。
美國大多數的州政府不承認這是治療癌症的藥物（有25個州法定承認）美國癌症協會警告那些在網路上聽信傳言的病人：幾十年來的臨床研究證明，此化合物沒有任何支持抗癌的證據。服用此補品「只會增加氰化物中毒的幾率，甚至出現死亡。苦杏仁苷類的物質本身無毒，但當它們被 β-葡萄糖苷酶 代謝分解後，就會產生有毒的氫氰酸。
實驗表明，苦杏仁苷的化學性質並不活潑，對健康組織影響很少，僅侵犯和破壞癌細胞。苦杏仁苷的活性成分是一種天然產生的氰化物，是人類的代謝產物，只能在癌細胞中發揮作用。在健康的肝臟、腎臟、脾臟和白細胞中，存在的 β-葡萄糖苷酶 作用於苦杏仁苷後產生氰化物和苯甲醛，二者協同毒性增強劇毒，有人認為有控制及預防癌症的作用。
2015 自由時報：維生素B17能治癌? 騙人的
張太太（化名）是末期肺癌病人。因為車禍意外骨折，經與腫瘤科醫師討論後認為，治療骨折的手術不影響腫瘤治療，因此由骨科醫師收治住院，處理骨折，之後手術成功，住院過程平安，順利出院，返院追蹤骨折癒合程度也滿意。
然而數月後，病人開始意識不清，腫瘤科醫師安排電腦斷層檢查發現，她的腫瘤擴散、變大，連腦部也有數公分大的腫瘤，但是家屬認為平常都有在吃「維他命B17」輔助治癌，怎麼可能還會化療失敗？突然昏迷死亡？認為醫院一定有醫療疏失，醫師直呼冤枉。
對於苦杏仁苷類物質的抗癌效果，大多數研究都得出了無效的結論。實證醫學資料庫「考科藍圖書館（The Cochrane Library）」彙整了有關苦杏仁苷療效的全部臨床研究，得出的結論為「沒有證據支持該物質能使癌症患者獲益」，尤其與 維他命C 合併服用時，毒性更危險！
綜上可知至今未有「維生素B17」能防癌、抗癌的足夠證據，用它替代正規藥物治療只會延誤病情，服用大量含苦杏仁苷類的保健食品不但不能抗癌，反而可能先中毒。
台灣食品藥物管理署也從未核准苦杏仁苷做為食品，民眾切勿聽信謠言自行購買，以免花錢又傷身。
以下過去是擷取流傳的部份文章，以及反向資訊的網站，供大家參考^^...和一起協助破除謠言！
一、癌症已經有解：維生素B17
癌症在幾十年前早就有解了，只是真相一直被隱瞞，直到因特網的發展，這個解答才漸漸流傳開來。
如果一個人體內有癌症，最重要的就是要在短期內盡可能攝取到最大量的 B17。在七百億美元的化療工業的今天，依靠癌症討生活的人數比死於癌症的人還多。
畢爾德及克雷布斯父子發現，身體內有許多細胞還處於原生胚胎期的階段，這些細胞是用來修復組織的，依照特別的形態遺傳刺激，它們可以分化為身體的任何組織、器官、血液、或頭髮。當我們的身體受到損害，動情激素便會刺激這些細胞來修復受傷的地方，修復好了則由胰腺酵素來關掉修復工程。如果沒有關掉這個修復動作，這些細胞就會因不斷地漫無法紀的分裂修復而形成腫瘤或癌症。
換言之，癌症是身體自己產生的，而非外來物，而且它可以名正言順的以修復工程的名義來逃避免疫系統的監視。
工業國家的污染所產生的幾萬種人造、有害的化學物質，會造成身體的損傷，所損傷的部位創造了修復條件，若此處一直不斷地受到傷害，一直不斷地修補，要是胰腺酵素不足以關掉該項修補，就決定腫瘤產生的部位。
這時飲食中如有足夠的 VitB17，它就能提供了身體的第二道防線。
代謝療法也可以治療動物的癌症，野生動物很少得癌症，現代人飼養的動物因為飲食沒有足夠的 VitB17，所以容易罹癌。常見貓狗生病時，他們都到外面去吃草，這是動物的本能，我們人類的本能呢？
「杏仁的用法」
克雷布斯 Dr.Krebs 博士建議成人每日 10 粒來預防癌症，每日 30-50 粒為癌症病人的營養補充品。
少數癌症病人吃了杏仁會有噁心反應，診療中心建議減少食用量，讓身體適應後再漸漸增加份量。並非所有的杏仁都有效，必須是帶點苦味，才表示確實含有 Vit!B17，例如中藥中的北杏即含有 B17。
其它含豐富 VitB17 的有：桃子種仁、蘋果種籽、美國棗子種仁、李子種仁、櫻桃種仁、及油桃種仁。
其它含有 B17 的食物還包括：小米 millet、蕎麥 buckwhear、夏威夷豆 macadamianuts、竹筍、綠豆、利馬豆、青豆、某些品種的豌豆等等。
如果無法買，可由我們日常的食物中攝取，食物中含有胰島酵素的有木瓜及菠蘿，癌症病人最好每天食用木瓜及半個菠蘿。
化學合成的 維生素C 可能有問題，所以最好從食物中攝取，或購買天然植物提煉的 維生素C。醫師要求他的病人吃素及改變飲食習慣，不准吃肉，他認為病人已經缺乏胰臟酵素了，不能再吃肉來消耗更多的胰臟酵素，缺乏胰島酵素，癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。
古老的中國、希臘、羅馬和阿拉伯醫生，用苦杏仁酐治腫瘤，中醫傳統上用苦杏仁的劑量是 3-9 公克沖泡，因苦杏仁有毒性，過量可中毒致死。
最方便的來源則是水果的種仁。
癌症為慢性代謝疾病是無庸置疑的。它不是由病毒或細菌所引發的傳染病，而是源於代謝問題，和身體的食物利用有關。大多數的代謝病主要基於食物中缺乏某種特定的維生素物質。
野生熊也不得癌症，然而在聖地亞哥動物園內的熊，每十隻就有七隻得癌症。
因為野生熊是雜食動物，牠們吃很多野莓子，而幾乎所有的野生水果都含 B17。
我們的食物已經遠離自然了，我們吃的水果是多年的改良品種，已缺乏 VitB17 了。
二、VitB17 服用過多造成氰化物中毒
1. 服用 B17 抗癌 氰化物中毒險死
〔記者魏怡嘉／台北報導〕國內出現服用保健食品氰化物中毒的首宗案例！老翁罹患癌症，家人上網路購買號稱可以抗癌的保健食品「維生素B17」，老翁依照指示劑量吃了兩個月，竟然昏迷，急救醫師檢驗發現老翁竟是氰化物中毒，經打解毒劑才救回一命。
網購吃兩個月 解毒劑救命
成大急診醫師謝至嘉表示，這名八十三歲老翁在家中全身癲癇發作約五分鐘，到院時，嘴唇發紺、意識不清、心跳緩慢及瞳孔放大，還有呼吸衰竭的情形，電腦斷層檢查並未發現中風情形，卻在血液中驗出濃度很高的氰化物，才發現是氰化物中毒，事後詢問家屬，才知道老翁吃了宣稱可以抗癌的保健食品「維生素B17」。
苦杏仁苷分解 產生氰化物
北榮毒物科主治醫師吳明玲表示，維生素是人類通過飲食等手段獲得的營養，但是「B17」並不是真的維生素，而是自含有苦杏仁苷的植物中提取合成的植物化學物質，贊成者認為苦杏仁苷分解的苯甲醛和氫氰酸，對腫瘤細胞可有選擇性殺傷作用，但反對者認為苦杏仁苷根本不是維生素，也沒抗癌作用，甚至還會產生氰化物。臨床觀察研究則支持後者。
吳明玲檢驗「維生素B17」後發現是相當純的苦杏仁苷，食入體內後，可分解產生氰酸根離子，並與細胞色素氧化酶中的二價鐵發生反應，抑制細胞內的氧化作用，使細胞停止呼吸失去功能而造成氰化物中毒。連續劇《後宮甄嬛傳》中的安嬪最後吃下苦杏仁自殺，就是因為果核中的氰酶水解出氰化物中毒。
中醫認為適量的苦杏仁苷能治療高血脂、止咳平喘、發炎以及鎮痛等，但必須要在醫師指示下服用。這名老翁完全依產品指示吃，前二十一天，每天吃六片、共三千毫克；之後三個月，每天吃四片、共兩千毫克。吃到第二個月就出了問題。
宣稱療效違法 食藥署追查
究竟吃下多少苦杏仁苷會中毒？目前尚沒有明確數據，但有文獻指出，每粒苦杏仁籽的苦杏仁苷含量約為三％到四％，成人一次口服四十至六十粒的苦杏仁籽就可能中毒甚至死亡，但因無法確定安全的劑量，建議民眾小心為要。
食品藥物管理署簡技薛復琴表示，從未核准苦杏仁苷做為食品，該案可能為有人自國外代購到網路上販賣，又宣稱療效，已經違法，如果查到賣家，可以處六十萬到五百萬元罰款。
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